レザー工芸班 　レザーを使った動物のキーホルダー等を製作しています。	木工班 　万能台やアニマルカー作りをしています。決められたサイズがあるので、丁寧に作業しています。	セメント・土木班 　安全第一で、敷石作りや砂運び、学校内外の修繕作業をしています。新屋ガラス工房の敷地内整備も行っています。

農園芸班 　校地内の畑や花壇、大森山動物園内の花壇で日々作業しています。	事務広報班 　各班の作業製品の販売・管理、名刺や作業班、学校紹介のパネル作成等をしています。	ガラス工芸班 　砂を吹き付けて模様を描くブラスト加工で、グラスやキャンディポットなどに絵付けをしています。外部からの受注にも応じています。

陶芸班 　たたら成形の技法で皿やお猪口、はし置きなどを作っています。	紙工班 　紙のリサイクルでランプシェードを作っています。水引のはし置き作りもしています。	環境整備班 　回収した空き缶の洗浄、仕分け等をした後、リサイクル業者に納入。校内や地域の清掃等を行います。

縫製班 　針や糸、ミシンを使って、非常食袋やハンカチ、ティッシュケースなどを作っています。	食品加工班 　野菜や果物を乾燥させたチップスや、秋田ふきを使ったふき茶を作っています。